食用菌產業是助力鄉村振興的朝陽產業。市場上常見食用菌喜涼耐陰，普遍生長適宜溫度在15—28℃區間。高溫天氣對生產設施較差的食用菌菌棒影響極大，而我國多省市全年高溫時間長，以江西為例，高溫時期溫度最高可達40℃以上，高溫從5月持續到11月，高溫天氣會延緩菌絲生長、高溫燒菌、污染壞棒、出菇困難或降低食用菌產量和品質。

江西應用技術職業學院翹鱗天下項目團隊針對高溫菌種持續科研攻關，團隊走訪贛南十八地縣，發掘優秀野生食用菌高溫種質資源，歷經近160次發菌試驗，“翹鱗1號”耐高溫食用菌菌種誕生。

“翹鱗1號”新菌種可在38.1℃-46.9℃高溫下正常生長，育菌時效縮短至37-42天，成功解決江西夏季無菇可出這一困境。

再來看看近年來在我國發展迅速的羊肚菌品種，雖然一些種植戶靠它實現了增收致富，但其種植風險高的局面一直沒有改變，每年大量基地虧損甚至絕收的情況層出不窮。

一個非常重要的因素是：當前羊肚菌常規品種的溫度適應范圍較為狹窄（5-20℃），關鍵出菇節點（原基到3-5cm小菇階段）一旦遭遇高溫或低溫等異常天氣特別容易造成大面積死菇。北方產區整體情況好于南方產區的一個重要原因是北方產區使用的設施大棚在一定程度上降低了外界高溫/低溫對羊肚菌生長的負面影響。

山東菌勝生物科技有限責任公司創始人張業勝博士深刻認識到當前羊肚菌常規品種在溫度抗性方面的局限性，經過長時間選育、高通量試驗和多季節/多地點的大田試驗，目前已成功選育出溫度高抗型六妹羊肚菌新品種D1-8。

該品種能有效抵御高溫和低溫天氣，在南方平棚、北方冷棚等設施條件較為簡易或一般的情況下均表現優異，商品菇（菇帽下2cm剪柄）平均畝產在400公斤以上，受到用戶的高度評價，從菌種端降低了羊肚菌種植的高風險。

（來源：大江網、菌勝生物）