加拿大：Highline Mushrooms公司“填餡蘑菇”新產(chǎn)品受青睞
自蘑菇創(chuàng)新領(lǐng)域的知名企業(yè)Highline Mushrooms公司于今年9月推出“填餡蘑菇”新產(chǎn)品系列以來(lái)，備受消費(fèi)者青睞。 據(jù)了解，該系列在售三個(gè)口味：紅椒羊乳酪釀蘑菇、菠菜洋薊釀蘑菇和羅勒香蒜沙司釀蘑菇，為消費(fèi)者提供了一種便捷的蘑菇食用方式，將產(chǎn)品放進(jìn)烤箱烘烤15分鐘，即可享用。目前，產(chǎn)品已在全美精選零售商的鮮菇區(qū)出售?！叭缃裼袡C(jī)食品越來(lái)越多，我們希望消費(fèi)者每餐都能吃點(diǎn)蘑菇，因?yàn)槟⒐绞堑鞍踪|(zhì)的絕
發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)食用菌食品！國(guó)務(wù)院辦公廳重磅發(fā)文
近日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2024〕46號(hào)）。《意見(jiàn)》以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會(huì)精神，錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)目標(biāo)，在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的前提下，從耕地資源向整個(gè)國(guó)土資源拓展、從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，有效促進(jìn)食物新品種、新領(lǐng)域、新技術(shù)開(kāi)發(fā)，加快構(gòu)建多元化食物供給體系，實(shí)現(xiàn)各類(lèi)食物
美國(guó)威權(quán)癌癥研究與治療機(jī)構(gòu)重大發(fā)現(xiàn)：蘑菇補(bǔ)充劑能抑制前列腺癌的背后原因
近日，美國(guó)威權(quán)癌癥研究與治療機(jī)構(gòu)CityofHope（希望之城）發(fā)布了一項(xiàng)令人振奮消息，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)正為前列腺癌的治療帶來(lái)新希望！基于臨床前及初步人體試驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析，希望之城的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，服用白蘑菇片劑能夠降低髓源性抑制細(xì)胞（MDSCs，為一種免疫細(xì)胞）的數(shù)量，而這類(lèi)細(xì)胞已被證實(shí)與癌癥的發(fā)展和擴(kuò)散有關(guān)聯(lián)。這項(xiàng)雙向研究結(jié)合了實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)與人體臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)藥用白蘑菇能夠減少削弱免疫系統(tǒng)并促使前列腺癌
全球新發(fā)現(xiàn)！福建永安天寶巖國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)上新兩個(gè)真菌物種
8月下旬以來(lái)，福建永安天寶巖國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)又上新發(fā)表了綠黃紅菇、天寶巖裸腳傘兩個(gè)全球新物種。這是繼永安青岡、天寶巖腫腿迷甲等多個(gè)以天寶巖為模式標(biāo)本產(chǎn)地的新物種發(fā)表之后，天寶巖保護(hù)區(qū)又上新的真菌物種。綠黃紅菇其中，綠黃紅菇模式標(biāo)本于今年8月27日發(fā)表于德國(guó)《真菌學(xué)進(jìn)展》期刊，該期刊2002年創(chuàng)刊，系全球真菌學(xué)類(lèi)重要刊物。天寶巖裸腳傘正模標(biāo)本于今年9月4日發(fā)表于我國(guó)《菌圈》雜志，該雜志是一本以真菌學(xué)
韓國(guó)利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)包裝材料和皮革制品
近日，韓國(guó)鄉(xiāng)村振興廳成功開(kāi)發(fā)出利用蘑菇菌絲體的包裝材料和皮革制品，商業(yè)化推廣正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中。據(jù)悉，蘑菇分為可食用的子實(shí)體和像植物的根一樣吸收營(yíng)養(yǎng)的菌絲體。菌絲體由線狀菌絲（細(xì)胞）組成，形成致密的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，其高剛性使其適合用于多種工業(yè)材料。在國(guó)外，菌絲體的特性自2000年代初開(kāi)始引起人們的關(guān)注，并進(jìn)行了大規(guī)模投資來(lái)開(kāi)發(fā)和商業(yè)化環(huán)保材料。為了縮小與海外公司的技術(shù)差距，韓國(guó)農(nóng)村發(fā)展局于2021年開(kāi)
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家和崗位科學(xué)家候選人名單公示（含2位食用菌科學(xué)家）
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《關(guān)于公示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家和崗位科學(xué)家候選人名單的通知》，包括19位首席科學(xué)家和73名崗位科學(xué)家。在食用菌體系方面，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所 中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席 黃晨陽(yáng)名列19位首席科學(xué)家名單中； 中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所 時(shí)曉菲名列73名崗位科學(xué)家名單中，崗位名稱(chēng)為《南方栽培種質(zhì)資源收集與野生菌馴化》。候選人名單一
特朗普上臺(tái)對(duì)我國(guó)食用菌行業(yè)帶來(lái)哪些影響？
沒(méi)有意外，也沒(méi)有驚喜。北京時(shí)間11月6日，2024年美國(guó)大選結(jié)果揭曉，共和黨候選人特朗普以較為明顯的優(yōu)勢(shì)擊敗民主黨候選人哈里斯，再次入主白宮。特朗普在競(jìng)選期間就已經(jīng)多次表示，如果他成功當(dāng)選，將再度重啟中美貿(mào)易戰(zhàn)，對(duì)所有中國(guó)商品征收60%甚至更高的關(guān)稅。如果特朗普所言成真，這是一個(gè)難以想象的高額關(guān)稅，將在短期之內(nèi)對(duì)中國(guó)出口帶來(lái)巨大沖擊。對(duì)于食用菌行業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)不依賴于出口，內(nèi)循環(huán)可以消
中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)在福州舉行
8月23-26日，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)主辦，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建師范大學(xué)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)和易菇網(wǎng)共同承辦的中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)在福建省福州市數(shù)字會(huì)展中心盛大舉行，來(lái)自全國(guó)高等院校、科研單位及菌物學(xué)企事業(yè)單位代表近800人參加會(huì)議。大會(huì)開(kāi)幕式由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、北京林業(yè)大學(xué)戴玉成教授主持。福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席林學(xué)理，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)湯浩，福建
