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《中國(guó)食用菌工廠(chǎng)化研究報(bào)告》是面向中國(guó)工廠(chǎng)化食用菌行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的權(quán)威產(chǎn)經(jīng)分析報(bào)告，是中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)工廠(chǎng)化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的重要工作之一。通過(guò)實(shí)地訪(fǎng)談、電話(huà)調(diào)查、問(wèn)卷調(diào)查和第三方資料佐證等多種方式，對(duì)2020-2023年期間規(guī)模化食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況和投資建設(shè)情況進(jìn)行了梳理，對(duì)我國(guó)食用菌工廠(chǎng)化進(jìn)行了深度研究和分析，對(duì)行業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題和趨勢(shì)進(jìn)行研判。同時(shí)，編寫(xiě)組還根據(jù)主栽品種的分類(lèi)和外部渠道的多

日前，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所食用菌工廠(chǎng)化栽培創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)選育的杏鮑菇新品種“中農(nóng)川杏1號(hào)”順利通過(guò)四川省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)組織的專(zhuān)家田間技術(shù)鑒定。“中農(nóng)川杏1號(hào)”平均鮮菇單產(chǎn)512.5克/袋，比對(duì)照當(dāng)?shù)刂髟孕吁U菇品種“ZY”（484.7克/袋）增產(chǎn)5.7%，粗蛋白提高了10%，基酸提高了22%，達(dá)到顯著差異水平，田間性狀表現(xiàn)優(yōu)異，獲得了專(zhuān)家的一致認(rèn)可。杏鮑菇是我國(guó)第二大工廠(chǎng)化栽培食用菌

據(jù)我國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2024年8月，我國(guó)食用菌及制品出口1.64億美元，同比下降28.29%；出口數(shù)量為4.64萬(wàn)噸，同比下降1.47%。2024年前8個(gè)月，我國(guó)食用菌及制品累計(jì)出口11.96億美元，同比下降 44.01%；出口數(shù)量為34.84萬(wàn)噸，同比下降9.02%。市場(chǎng)方面，2024年前8個(gè)月，我國(guó)食用菌及制品出口額排名前十的國(guó)家/地區(qū)分別為越南、泰國(guó)、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、俄羅斯、中國(guó)香港、美國(guó)

近日從青海省林業(yè)和草原局了解到，目前，冬蟲(chóng)夏草在青海境內(nèi)2市6州均有分布，總面積約466.67萬(wàn)公頃，約占全省總產(chǎn)量的80%。冬蟲(chóng)夏草是青藏高原及周邊地區(qū)特有珍稀物種資源，具有特殊藥用價(jià)值和保健功效，在消除貧困、推動(dòng)發(fā)展、促進(jìn)人類(lèi)健康進(jìn)步等方面發(fā)揮著重要作用。青海、四川、云南、甘肅、西藏五省區(qū)冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的98%以上，是全球冬蟲(chóng)夏草主產(chǎn)區(qū)。青海地處青藏高原腹地，是世界高海拔地區(qū)生物、物

2022年2月24日，俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)正式拉開(kāi)序幕，俄羅斯、烏克蘭作為歐洲主要的食用菌生產(chǎn)大國(guó)，戰(zhàn)事爆發(fā)必然會(huì)影響兩國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)，并會(huì)波及到歐盟，甚至對(duì)全球蘑菇市場(chǎng)會(huì)引起連鎖反應(yīng)。三年時(shí)間過(guò)去了，戰(zhàn)爭(zhēng)還在繼續(xù)，這三年時(shí)間烏克蘭蘑菇產(chǎn)業(yè)遭受了重創(chuàng)，大部分蘑菇農(nóng)場(chǎng)被迫倒閉；作為戰(zhàn)事一方，俄羅斯蘑菇產(chǎn)業(yè)雖有波動(dòng)，但整體發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)。從上表中可以看出，這三年俄羅斯蘑菇產(chǎn)業(yè)還是保持上漲趨勢(shì)，2024年，整個(gè)歐洲蘑

10月19日，湖南省林業(yè)科學(xué)院發(fā)布消息，該院“松材線(xiàn)蟲(chóng)病疫木種植茯苓安全高值化利用關(guān)鍵技術(shù)”通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查定，可讓原本只能銷(xiāo)毀的疫木實(shí)現(xiàn)1.7元/千克以上產(chǎn)值。松材線(xiàn)蟲(chóng)病被稱(chēng)為“松樹(shù)癌癥”，曾在我省一年內(nèi)致死松樹(shù)60余萬(wàn)株。感染松材線(xiàn)蟲(chóng)病的疫木因含有蟲(chóng)卵等具有很強(qiáng)傳染性，仍可能殘留對(duì)生態(tài)環(huán)境安全的威脅，按照傳統(tǒng)方法，一般采用粉碎、焚燒、旋切等方式清理。為解決松材線(xiàn)蟲(chóng)病疫木處理問(wèn)題，省林業(yè)科學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)

Cadian首席執(zhí)行官Park Seung-hoon宣布，公司將通過(guò)使用其AI對(duì)象檢測(cè)技術(shù)進(jìn)入蘑菇智慧方艙業(yè)務(wù)。 Cadian成立于1990年，專(zhuān)門(mén)從事開(kāi)發(fā)CAD（CAD）計(jì)劃，最近專(zhuān)注于開(kāi)發(fā)AI技術(shù)。蘑菇智慧方艙業(yè)務(wù)是該公司的一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，并提供由Hybrid Amdi開(kāi)發(fā)的鹿茸菇方艙，該方艙還配備了人工智能愿景（對(duì)象檢測(cè)）技術(shù)，以有效地生長(zhǎng)高品質(zhì)的猴頭菇，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)和海外市場(chǎng)。Cadian董事總

2024年10月10日，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五“三新”交流會(huì)在山東省青島市萊西市召開(kāi)。中國(guó)工程院院士李玉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)技術(shù)司副司長(zhǎng)孫傳范，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司二級(jí)巡視員龍熹，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總經(jīng)濟(jì)師施忠，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)楊武杰，中共萊西市委書(shū)記周科，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家譚琦、副首席科學(xué)家黃晨陽(yáng)等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問(wèn)、專(zhuān)家，地方創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家，